初釜

お茶の世界のお正月を「初釜」といいます。

新しい年を迎え、いい一年になるように、茶道教室に通っていただいている皆様と

新年はじめてのお茶を楽しみます。

このホームページを立ち上げてから教室に通いはじめて頂いた和菓子職人の方のお手製のお菓子のおかげで素敵な席になりました。

このお菓子の名前は「未開紅（みかいこう）」と名付けて頂きました。

すべてが完全に手作りゆえ鮮度管理も大変な、非常に貴重なお菓子とのことです。

今回の初釜は、20代から70代まで幅広い年代や職業の方にご参加いただき、新しい年をお祝いすることができました。

実は初釜は1/15だったのですが…、梅が咲く早春まであと少しですね。笑